Publié le 17 septembre 2026
Apprentie pâtissière de la Maladière, soirée sucrée
Je me lève à 4 h pour pétrir des brioches, et le soir je tombe souvent de sommeil avant 22 h. Sauf samedi : une cliente m'a commandé un gâteau pour un premier rendez-vous, avec deux cœurs en sucre. En les modelant, je me suis surprise à imaginer le mien, de rendez-vous. Apprentie pâtissière à la Maladière, je propose une soirée sucrée à un gourmand qui sait savourer. On se voit dimanche, 19 h, devant les Halles, sous la grande verrière ; on marche jusqu'à la rue Bannelier, on prend un verre et un dessert, et la suite se décidera à la cuillère. Je suis gourmande, timide une minute, puis franchement bavarde. J'aime les hommes qui complimentent un gâteau sincèrement. Dis-moi quel dessert te fait fondre.
